本日は久しぶりにピザを作ってみることに。
定期的にピザが作りたくなるタイプの人間なのです。
今回のレシピは、「超簡単！発酵とか冷蔵庫で置くとかなし・薄力粉だけで作るピザ」です。
そして超ズボラレシピです！
ミートソースのピザを作ります
今回はミートソースのピザを作ろう！
まずはピザ生地から。
ピザ生地を作る
【材料（2枚分）】
・薄力粉 60g
・塩 4つまみ
・オリーブオイル 小さじ2くらい
・水 大さじ6くらい
オリーブオイルがなかったらサラダ油でも大丈夫だと思います。
作り方は、
1.材料を全てボウルに入れる
2.ヘラを使ってある程度混ぜる
3.大体混ぜ合わせられたら手でこねてひとまとめにする
※生地がベタつく時は、薄力粉を少し混ぜてサラッとさせながら混ぜていくのが良いです
4.まな板など平らなところの上で引き伸ばしながらこねる
※よく伸びるようになるまで
5.完成です！次にソースを作っていくので、とりあえずボールに入れて置いておきましょう
ミートソースを作る
次にミートソースを作っていきます。
【材料（2枚分）】
・ニンニク ひとかけ
・オリーブオイル 適量
・玉ねぎ 1/2個
・にんじん 1/2個
・合い挽き肉 好きな量（多ければ多いほど美味しい気がする）
・塩胡椒 適量
・ケチャップ フライパンに2周半くらい
・ウスターソース 適量
・粗挽き胡椒 適量
1.ニンニクを刻んだものをオリーブオイルを引いたフライパン（弱火）で炒める
2.ニンニクの香りが出てきたくらいで、みじん切りにした玉ねぎを投入してさらに炒める
3.玉ねぎが透き通ってきたら、にんじんを炒めたものを投入してさらに炒める
4.好きな量の合い挽き肉（多ければ多いほど美味しいと思う）をさらに加えて炒める
5.塩胡椒で下味をつけ、その後ケチャップ（2周半くらい）、ウスターソース、粗挽き胡椒を投入して混ぜたら出来上がり
美味しそうなミートソースが出来上がりました！！
作っていた生地をのばす
次に作っていたピザ生地を伸ばします
↓こんなふうに麺棒等を使って伸ばします。
平らなところに小麦粉を振ってその上で伸ばしていくと良いです。
麺棒がない時は、水筒にラップを巻いたりしてやると良いかも笑わたし自身が、麺棒が持っていない時代にそうやってやってました笑
フライパンである程度焼く
ではついにピザを焼いていきます！
1.伸ばしたピザ生地がきちんと入るサイズのフライパンを用意して、オリーブオイルをひいて火にかける
2.伸ばしたピザ生地をフライパンへ。その上にミートソースをスプーンで伸ばします。
3.またその上にチーズをかける
4.蓋をして少しばかり焼く
5.大体生地に火が通ったかな〜と思ったら、フライパンからオーブントースターに移す。フライパンだとチーズに焦げ目がつかないので仕上げはオーブントースターに任せます
超簡単 ズボラミートソースピザ完成！
じゃーん。
作業工程を見ていてお分かりだと思いますが、超簡単というか超ズボラなピザが完成しました！
でも美味しいです！ズボラだろうがなんだろうがピザはおいしい！
外出自粛で暇を持て余しているひとはぜひ作ってみてくださいね^ ^
