ピザはズボラでも作れる!超簡単発酵とか冷蔵庫で置くとかなし・薄力粉だけで作る、ミートソースピザ

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本日は久しぶりにピザを作ってみることに。
定期的にピザが作りたくなるタイプの人間なのです。

今回のレシピは、「超簡単!発酵とか冷蔵庫で置くとかなし・薄力粉だけで作るピザ」です。
そして超ズボラレシピです!

ミートソースのピザを作ります

今回はミートソースのピザを作ろう!
まずはピザ生地から。

ピザ生地を作る

【材料(2枚分)】
・薄力粉 60g
・塩 4つまみ
・オリーブオイル 小さじ2くらい
・水 大さじ6くらい

オリーブオイルがなかったらサラダ油でも大丈夫だと思います。

作り方は、
1.材料を全てボウルに入れる
2.ヘラを使ってある程度混ぜる
3.大体混ぜ合わせられたら手でこねてひとまとめにする
※生地がベタつく時は、薄力粉を少し混ぜてサラッとさせながら混ぜていくのが良いです
4.まな板など平らなところの上で引き伸ばしながらこねる
※よく伸びるようになるまで
5.完成です!次にソースを作っていくので、とりあえずボールに入れて置いておきましょう

ミートソースを作る

次にミートソースを作っていきます。

【材料(2枚分)】
・ニンニク ひとかけ
・オリーブオイル 適量
・玉ねぎ 1/2個
・にんじん 1/2個
・合い挽き肉 好きな量(多ければ多いほど美味しい気がする)
・塩胡椒 適量
・ケチャップ フライパンに2周半くらい
・ウスターソース 適量
・粗挽き胡椒 適量

1.ニンニクを刻んだものをオリーブオイルを引いたフライパン(弱火)で炒める

2.ニンニクの香りが出てきたくらいで、みじん切りにした玉ねぎを投入してさらに炒める

3.玉ねぎが透き通ってきたら、にんじんを炒めたものを投入してさらに炒める

4.好きな量の合い挽き肉(多ければ多いほど美味しいと思う)をさらに加えて炒める

5.塩胡椒で下味をつけ、その後ケチャップ(2周半くらい)、ウスターソース、粗挽き胡椒を投入して混ぜたら出来上がり

美味しそうなミートソースが出来上がりました!!

作っていた生地をのばす

次に作っていたピザ生地を伸ばします

↓こんなふうに麺棒等を使って伸ばします。
平らなところに小麦粉を振ってその上で伸ばしていくと良いです。

麺棒がない時は、水筒にラップを巻いたりしてやると良いかも笑わたし自身が、麺棒が持っていない時代にそうやってやってました笑

フライパンである程度焼く

ではついにピザを焼いていきます!

1.伸ばしたピザ生地がきちんと入るサイズのフライパンを用意して、オリーブオイルをひいて火にかける

2.伸ばしたピザ生地をフライパンへ。その上にミートソースをスプーンで伸ばします。

3.またその上にチーズをかける

4.蓋をして少しばかり焼く

5.大体生地に火が通ったかな〜と思ったら、フライパンからオーブントースターに移す。フライパンだとチーズに焦げ目がつかないので仕上げはオーブントースターに任せます

超簡単 ズボラミートソースピザ完成!

じゃーん。
作業工程を見ていてお分かりだと思いますが、超簡単というか超ズボラなピザが完成しました!

でも美味しいです!ズボラだろうがなんだろうがピザはおいしい!

外出自粛で暇を持て余しているひとはぜひ作ってみてくださいね^ ^

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