憧れの貴船で川床体験「奥貴船 兵衛」で鮎三昧

今回は、貴船の料理旅館、「奥貴船 兵衛」さんでの川床体験をご紹介します。

貴船には、川床を楽しめる料理屋さんがたくさんありますが、こちらのオススメポイントは
奥貴船という貴船の中でも静かな雰囲気を楽しめるところと、「鮎のひつまぶし」です。
今回は、名物「鮎の笹焼き」と「鮎のひつまぶし」を楽しめるあゆ会席を予約しました。
席は、一番川上の特等席をご用意いただきました。

～メニュー～
八寸　お造り　吸い物 　炊き合わせ　鮎の笹焼き　鉢物　酢の物　鮎のひつまぶし　水物

八寸はたいへん美しく、関東ではあまりお目にかかれないヤマモモに感動しました。
お刺身は、マスがたいへん美味しかったです。
吸い物、炊き合わせ、鉢物、酢の物はどれをとっても丁寧で美しく、味はもちろん大満足でした。

名物の鮎の笹焼きは、たいへん香りがよく、焼きかげんが最高でした。
外はこうばしく、中はふわっとジューシーでたいへん美味しかったです。

鮎のひつまぶしは、こちらのお店でないといただけない一品です。
ふっくら甘く炊かれた鮎とごはんを、たっぷりのミョウガとミツバでいただきます。
ひつまぶしにたどりつくまでにかなり満腹になってしまうのですが
これが一番楽しみにしていたお料理なので、お出汁で味変も楽しみながら残さずいただきました。

貴船の川床料理に行かれる方は、是非「奥貴船 兵衛」さんであゆ会席を楽しんでください。