野菜ましもたっぷり頼めるとんこつベースのラーメン 豚髭

川口市前川にある豚骨ラーメン専門店の豚髭。チェーン店とは違って、個人店舗のようなお店で居酒屋を射抜きしたと思われる店舗に店長一人が頑張って運営をしているお店です。

店内にはいるとまず自販機があります。ここで食券を買います。様々なメニューがありますが特におどろくのが、サービスである野菜まし。2000グラムというボタンがあります。これは決して押してはいけません。自分は1000グラムというのを以前注文した事がありますが、とんでもない量でした。ラーメンに行きつくまでにかなり野菜をやっつけないといけません。それぐらいサービスしてくれるのです。超大盛野菜がここのラーメンの特徴でもあります。

スープはとんこつベースのラーメン。チャーシューネギと至ってシンプルです。太麺の麺はとんこつのスープと大変相性がよくスープの迫力に一切負けていません。味噌が結構お勧めです。野菜とよく合います。ニンニクも野菜をサービスしないと増量してくれます。かくれたラーメン屋さんという形で利用させてもらっています。

まとめ

夏になると結構店内が暑いのです。クーラーが二台ついてはいますが、あまりききがよくないのが玉に瑕。ただ冬場はとんこつのスープが体を温めてくれます。若い店長が頑張っているので応援したいと個人的に思います。